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走進(jìn)鴻盛調(diào)料食品

公司始創(chuàng)于2016年主要從事生產(chǎn)、加工各種調(diào)味品生產(chǎn)和銷(xiāo)售...

吉林省鴻盛調(diào)味食品有限公司

吉林省鴻盛調(diào)味食品有限公司是國(guó)內(nèi)大型調(diào)味品加工廠(chǎng)家之一，公司始創(chuàng)于2016年主要從事生產(chǎn)、加工各種調(diào)味品生產(chǎn)和銷(xiāo)售，廠(chǎng)區(qū)面積5200平方米，員工幾十各在馬書(shū)東經(jīng)理的帶領(lǐng)下以引領(lǐng)食品行業(yè)潮流締造國(guó)際健康品陴。

2016年

公司成立于2016年

5200平方米

廠(chǎng)區(qū)面積5200平方米

80人+

現(xiàn)有員工80人

100+

產(chǎn)品種類(lèi)100種以上

產(chǎn)品展示

公司始創(chuàng)于2016年主要從事生產(chǎn)、加工各種調(diào)味品生產(chǎn)和銷(xiāo)售...

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進(jìn)入產(chǎn)品中心

新聞中心

公司始創(chuàng)于2016年主要從事生產(chǎn)、加工各種調(diào)味品生產(chǎn)和銷(xiāo)售...

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2021 -02

三種廚房調(diào)味料知識(shí)，操作簡(jiǎn)單家常菜

　　1少用調(diào)味料做美味的食物　　有些人不管做什么都喜歡加很多調(diào)味料，他們想在盤(pán)子里倒一些調(diào)味料，他們是浪費(fèi)和增加負(fù)擔(dān)的身體。　　其實(shí)，那些味道鮮美、沒(méi)有異味的食材，應(yīng)該少加調(diào)料，以免掩蓋食材本身的味道。　　2素菜和葷菜更有味道　　蔬菜和肉更好吃，也不那么乏味。　　當(dāng)吃吃草時(shí)，喜歡吃小可愛(ài)的人和那些吃小可愛(ài)的人一樣沮喪。　　這時(shí)，你可以在綠色蔬菜中加入一些姜粉或五香粉，再撒一點(diǎn)姜蔥油來(lái)刺激清香味綠色蔬菜。　　煮湯的時(shí)候，也可以加些雞湯來(lái)改善口感。　　在燉菜里加入“酸” 　　燉菜通常要花很長(zhǎng)時(shí)間，此時(shí)，我們可以在鍋里加入一些帶酸味配料。　　例如：西番蓮、山楂、檸檬、金桔等等。　　這些帶酸味配料可以代替醋，加速肉的成熟，使菜肴的味道更加豐富和層次化，并具有一定的除臭效果，可以使燉菜更加美味。

2021 -01

油鹽醬醋茶，和我們息息相關(guān)的調(diào)料知識(shí)，你知道多少？

　　調(diào)料的類(lèi)別：　　(酸味調(diào)料)香醋、白醋、番茄醬、檸檬汁等，可以起到去腥、解膩、促消化的作用。很少單獨(dú)使用，常搭配其他調(diào)料組成混合味道。　　(甜味調(diào)料)白糖、紅糖、冰糖、蜂蜜等，可以起到去腥、提味、提鮮的作用?？梢詥为?dú)使用制成各種甜品，是很多女生的最?lèi)?ài)哦，也可以搭配其他調(diào)料。　　(苦味調(diào)料)陳皮、肉桂、杏仁、菊花等，起到去暑消熱、消除異味的作用，這種味道大多數(shù)人不喜歡，需要搭配其他調(diào)料使用，可以產(chǎn)生非常獨(dú)特的風(fēng)味。　　(辣味調(diào)料)辣椒、花椒、胡椒等，起到去腥殺菌、增加食欲的作用。其實(shí)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)辣不是一種味道，而是一種觸覺(jué)痛感，這應(yīng)該是大多數(shù)人喜歡的一種味道。　　(咸味調(diào)料)鹽、醬油、各種醬等，起到調(diào)味、增鮮、去腥的作用。咸味是最基本的味道，好了咸味很多菜就會(huì)變得沒(méi)有味道，很單調(diào)。　　當(dāng)然還有鮮味調(diào)料、香味調(diào)料、復(fù)合型的調(diào)料等等。　　調(diào)味的方法：　　(烹飪前調(diào)味)常見(jiàn)的就是給各種肉類(lèi)食材進(jìn)行腌制，起到去腥入味的作用。還是炸食物的時(shí)候，事先用各種調(diào)料調(diào)成糊，然后給食材上漿或者掛糊。蒸菜也屬于烹飪前調(diào)味，蒸肉、蒸魚(yú)、蒸魚(yú)頭等等。　　(烹飪過(guò)程中調(diào)味)比較常見(jiàn)的一種方法，適合于煎、炒、燉、煮等各種烹飪技法，起到給菜肴定味的作用，不同的調(diào)料搭配可以產(chǎn)生出變化無(wú)窮的味道。　　(烹飪后調(diào)味)一些涼拌菜或者需要蘸料的菜肴會(huì)用到，屬于輔助調(diào)味，更多的是講究菜肴的原汁原味。　　調(diào)料怎么保存：　　(干調(diào)料)比較花椒、八角、桂皮、陳皮等香辛料，這類(lèi)調(diào)料要避免陽(yáng)光直射或者沾水。　　(顆粒調(diào)料)鹽、雞精、味精、胡椒粉、五香粉、白糖等等，這類(lèi)調(diào)料應(yīng)該密封，放在干燥通風(fēng)處保存。　　(液態(tài)調(diào)料)醬油、醋、料酒等等，這類(lèi)調(diào)料一般都是用玻璃瓶裝的，每次使用完之后要密封放在避光的位置，避免陽(yáng)光直射。　　(各種醬料)黃豆醬、豆瓣醬等等，用完之后密封保存。

2020 -12

調(diào)味品小知識(shí)輕松掌握，以后炒菜什么菜加什么料清楚多了

　　做菜離不開(kāi)調(diào)味品，雖說(shuō)炒菜時(shí)加入太多的調(diào)味品不好，可有些調(diào)味品是不得不必須有的，例如：鹽、醬油、香醋等等的是吧? 　　由于調(diào)味品的特殊成分，能在烹飪中去除食材的腥臊異味，突出食材原有的口味，增加菜品的色澤，促進(jìn)食欲等等。所以，在家常的菜肴中適當(dāng)?shù)奶砑有┱{(diào)味料是非常有必要的。

2020 -11

生抽、老抽、味極鮮、蠔油4種調(diào)味品，究竟有何不同，炒菜如何放

　　生抽醬油　　生抽醬油是醬油中的一個(gè)品種，以大豆、面粉為主要原料，人工接入種曲，經(jīng)天然露曬，發(fā)酵而成。色澤紅潤(rùn)，滋味鮮美協(xié)調(diào)，豉味濃郁，體態(tài)清澈透明，風(fēng)味獨(dú)特。　　· 生抽顏色比較淺，呈紅褐色。　　· 主要調(diào)味提鮮，生抽味道比較咸，一般用來(lái)拌涼菜或者炒菜時(shí)提個(gè)鮮。我們平時(shí)炒菜的時(shí)候都會(huì)放，有時(shí)也會(huì)用它調(diào)點(diǎn)蘸料，餃子蘸料，面條蘸料等等，目的就是提個(gè)鮮。　　老抽醬油　　老抽醬油是在生抽醬油的基礎(chǔ)上，加焦糖色經(jīng)過(guò)特殊工藝制成濃色醬油。　　· 老抽是加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤。　　· 主要增色上亮，老抽味道比較淡，帶一點(diǎn)甜味。老抽一般用來(lái)給肉菜著色用。加入老抽的菜肴色澤會(huì)更紅亮，比如做紅燒肉，鹵豬腳等需要上色的菜使用的時(shí)候比較好，看起來(lái)會(huì)非常有食欲。一定要注意老抽的使用，否則用錯(cuò)一道菜就毀了。

2020 -10

2020中國(guó)調(diào)味品及食品配料展覽會(huì)

　　參展范圍：　　1、調(diào)味品制造、經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)：食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類(lèi)、豆豉、腐乳、魚(yú)露、蠔油、蝦油、橄欖油、調(diào)味料酒、香辛料和香辛料調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味料、火鍋調(diào)料; 　　2、進(jìn)口調(diào)味品制造、經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)：日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類(lèi)、西餐肉類(lèi)、奶酪系列、黃油系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等; 　　3、食品添加劑及食品配料制造、經(jīng)銷(xiāo)企業(yè) 　　食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑等; 　　4食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專(zhuān)用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類(lèi)凍干食品、各種餡料動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑;大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等; 　　5、包裝、機(jī)械設(shè)備企業(yè)：調(diào)味品制造專(zhuān)用機(jī)械設(shè)備、通用包裝機(jī)械設(shè)備、輔助機(jī)械設(shè)備及配件企業(yè) 　　6、包裝材料、包裝容器企業(yè) 　　7、調(diào)味品相關(guān)機(jī)構(gòu)：各類(lèi)與調(diào)味品相關(guān)的專(zhuān)業(yè)報(bào)紙、期刊、網(wǎng)站營(yíng)銷(xiāo)策劃、企業(yè)咨詢(xún)投資機(jī)構(gòu)等。